Permacultuur

Heel in het kort:
Men laat de bodem met rust. Men gebruikt vaste planten en zorgt dat de bodem altijd bedekt is, desnoods met onkruid: men heeft minder werk en er verdwijnt geen CO2 in de lucht. Door een juiste plantkeuze heb je geen (kunst)mest meer nodig. De planten zorgen dan voor de benodigde mineralen en stikstof.

Het nadeel van kunstmest? Een verarmde grond, lees hieronder of het originele artikel in de nrc

In de permacultuur wordt vaak gebruik gemaakt van vaste planten. De voordelen hiervan zijn:

  • Minder werk doordat ieder jaar zaaien en verplanten niet meer nodig is.
  • Minder bodemverstoring.
  • Vroege oogst in de lente. Vaste planten hebben een voorsprong doordat ze een voedselvoorraad in hun wortels hebben opgeslagen en kunnen daardoor sneller uitgroeien dan eenjarigen
  • Minder last van vraatschade doordat ze sneller kunnen herstellen vanwege de wortelreserves.
  • Minder last van ziekten dan de gangbare, veelal zwakkere, groenten.
  • De grondbedekking kan blijven liggen.
  • Vaak dieper wortelende gewassen waardoor er opname van voedingsstoffen uit diepere lagen mogelijk is.

Enkele nadelen van het gebruik van vaste planten zijn:

  • Minder opbrengst per m2. Dit komt echter vooral doordat de huidige kweek en selectie zich heeft gespecialiseerd in eenjarigen.
  • Meer oogsttijd doordat er nu individuele bladeren geoogst moeten worden i.p.v. de hele plant. Dit staat echter niet in verhouding tot de gewonnen tijd.
  • Veel vaste planten verdwijnen in de winter onder de grond. In de winter zouden dan eenjarige winterharde planten zoals kolen, veldsla en winterpostelein gebruikt kunnen worden.

Deze site noemt planten die zowel eetbaar zijn als sierwaarde hebben en goed passen in de meeste stadstuinen.
naar de website

Nog meer lezenswaardigs:
http://www.transitiecultuur.nl/pdf/plantendatabasepermacultuur.pdf door Miquel Buckinx